Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Сколько хранятся яйца
Choose Life
(1753),
открыт
1 неделю назад
В холодильнике +2 температура, сваренные вкрутую. Пишут по разному везде, кто-то что 36 часов всего, а кто-то что до двух недель. Вы сколько храните? Одно ещё треснуло, это как-то влияет на время хранения?
4 ответа
Михаил Фомичев
(489281)
1 неделю назад
Я никогда не варю их про запас,в этом нет смысла.
Ибо им вариться 3 минуты.
Ибо им вариться 3 минуты.
Choose LifeМастер (1753)
1 неделю назад
Да это бабушка 15 штук крашеных притащила, а я их не ем почти, куда их деть не знаю, не давиться же и не выбрасывать , а на мои слова "не нужно столько много" она наорала психанула и сказала надо будешь есть потому что пасха надо есть
Михаил Фомичев
Искусственный Интеллект
(489281)
Раздарить надо было,и сказать Христос Воскрес!
Михаил Смирнов
(12242)
1 неделю назад
Срок хранения вареных яиц в холодильнике зависит от нескольких факторов:
Температура холодильника должна быть в пределах +2°C...+5°C. При +2°C, как в вашем случае, срок хранения максимальный.
Целостность скорлупы. Треснувшее яйцо действительно хранится меньше из-за проникновения бактерий внутрь. Такое яйцо лучше съесть в течение 1-2 дней.
Правильное охлаждение после варки. Яйца должны быть охлаждены сразу после варки, не допуская их длительного пребывания при комнатной температуре.
Согласно рекомендациям экспертов по безопасности пищевых продуктов:
- Целые вареные вкрутую яйца со сплошной скорлупой можно хранить в холодильнике при +2°C...+5°C до 7 дней.
- Если скорлупа повреждена (треснула), срок хранения таких яиц сокращается до 2-3 дней.
Лично я в целях безопасности стараюсь съедать вареные яйца в течение 5-6 дней после варки, если скорлупа цела. Треснувшие яйца стараюсь использовать в первые 1-2 дня.
Превышение сроков хранения чревато риском размножения бактерий и пищевого отравления. Поэтому лучше придерживаться консервативных сроков.
Температура холодильника должна быть в пределах +2°C...+5°C. При +2°C, как в вашем случае, срок хранения максимальный.
Целостность скорлупы. Треснувшее яйцо действительно хранится меньше из-за проникновения бактерий внутрь. Такое яйцо лучше съесть в течение 1-2 дней.
Правильное охлаждение после варки. Яйца должны быть охлаждены сразу после варки, не допуская их длительного пребывания при комнатной температуре.
Согласно рекомендациям экспертов по безопасности пищевых продуктов:
- Целые вареные вкрутую яйца со сплошной скорлупой можно хранить в холодильнике при +2°C...+5°C до 7 дней.
- Если скорлупа повреждена (треснула), срок хранения таких яиц сокращается до 2-3 дней.
Лично я в целях безопасности стараюсь съедать вареные яйца в течение 5-6 дней после варки, если скорлупа цела. Треснувшие яйца стараюсь использовать в первые 1-2 дня.
Превышение сроков хранения чревато риском размножения бактерий и пищевого отравления. Поэтому лучше придерживаться консервативных сроков.
Похожие вопросы