Можно ли скрутить провод гирлянд сечением 0,5мм2 и провод 2,5мм2(который будет идти от выключателя)?

Спаять

А почему нет, конечно можно.

Можно, но не нужно. Лучше соединить по-человечески, через клеммник. Причина 60% пожаров в жилом секторе - это искрение или перегрев проводки.

это нафига там 2.5?