Каким именно образом магнитные монополии могут разрушить протон в теории? Как магнитное поле разрушает протоны?

Магнитный монополь - это отдельная порция, квант магнитной энергии.
Кванты магнитной энергии притягиваются телами - атомами магнитных веществ (ферромагнетиков), поляризуются на теле и возникает постоянный магнит. Так чтобы они как-то влияли на сам атом пока ничего толком неизвестно.