Сейчас по виноделию настоящий бум, многие винодельни открывают свои двери для туристов, там можно и поесть и погулять и изучить технологию производства вин, ну и, конечно, продегустировать.
Вот регионы виноделия:
Краснодарский край. На Кубани выращивают широкий спектр сортов винограда, из которого делают как белые, так и красные вина. Из белых вин популярны Совиньон Блан и Шардоне, а среди красных можно найти Каберне Совиньон и Мерло.
Крупнейшие производители вин региона – "Фанагория", "Кубань-Вино", "Абрау-Дюрсо" и "Лефкадия".
Крым. Крымский полуостров славится своими десертными и краплёными винами.
Мягкое солнце и влажный морской воздух позволяют выращивать ароматные белые вина из Муската и Пино Блана, а также классические красные из Каберне Совиньона и Мерло.
Крупные производители региона: "Массандра", "Новый Свет" и "Инкерман".
Ростовская область. Здесь, на Дону, исторически развивалось виноделие России и рождались донские автохтонные сорта — Цимлянский Черный, Сибирьковый, а также знаменитый Красностоп.
Наиболее известные производители вин — "Цимлянские вина", “Вилла Звезда”.
Ставропольский край. Здесь, в предгорьях Кавказа, выращиваются популярные красные сорта винограда — Каберне Совиньон, Саперави, Пино Нуар. К белым виноградам, созреваемым в этом регионе, относятся Шардоне, Совиньон Блан, Ркацители.
Одним из крупнейших производителей является Прасковейский завод, выпускающий напитки высокого качества.
Дагестан. Здесь производят красные и белые вина, а также десертные и крепленые напитки. Уникальный климат и терруар дарят жизнь неповторимым сортам винограда, таким как Дербент и Кизляр.
"Дербентский завод игристых вин" и "Кизлярский коньячный завод" — крупнейшие производители края.
Чтобы попробовать вина всех производителей не обязательно ехать в тур по России, можно прийти на
выставку вина Виноиндустрия в Санкт-Петербурге с 23 по 25 июля и продегустировать более 500 вин от 80 российских виноделен . И заодно культурные достопримечательности Питера посмотреть!