Сейчас большой спрос на Java, C++ и C#. По-моему еще есть некоторый спрос на программистов на Delphi. Отдельной строкой стоят 1C-программисты, у них, конечно, узкая специализация но спрос все равно довольно велик.
На эту же тему
мой ответ на похожий вопрос