что такое голубика

Голубикой это растение назвали, несомненно, за цвет ягод. Но ее нередко называют еще пьяница, водопьянка…

В последние 3–5 лет среди садоводов началось повальное увлечение ягодными растениями из семейства брусничных – брусникой, голубикой, клюквой, красникой, черникой. Все они сейчас произрастают в наших северных лесах и тундре, но перенесенные в сад резко увеличивают урожай и одновременно оказываются его прекрасным украшением. Королевствует среди всего этого лесного десанта голубика. Но пока не наш отечественный дикорос – голубика топяная, а пришелица из Америки – голубика садовая, или высокорослая.
Королева лесного десанта
Голубика высокорослая была введена в культуру США в конце XIX века, и первоначально лишь как растение с красивыми бело-розовыми цветочными кистями и изумительно красивой ярко окрашенной осенью листвой. Но очень скоро началось ее победоносное шествие в сады и как ягодного кустарника.
В отличие от своих низкорослых родственников (голубики топяной, черники, брусники) , голубика высокая – настоящий кустарник с крупными, как у вишни, листьями, напоминающий черную смородину или крыжовник. Листья кожистые, блестящие сверху и матовые снизу. Ягоды светло-голубые, синие и даже черные с восковым налетом, собранные по 5–15 штук в кисти.
Высокорослая голубика перспективна и для России. Многие из завезенных к нам сортов по зимостойкости оказываются на уровне среднезимостойких косточковых культур. Возможность выращивания этой голубики в наших садах определяется следующими основными параметрами: вегетационный период – 160–165 дней, начало цветения – вторая-третья декада мая, период созревания ягод – 50–60 дней, губительные зимние температуры – от – 25 0С и ниже.
Во всем многообразии
По мнению знатока этой культуры, наиболее зимостойкими в восточной части Московской области (250 км от Москвы) показали себя сорта раннего срока созревания (конец июля – начало августа) : Эрлиблю (Earliblue), Уеймут (Weymoth), Блуэтта, Спартан, Блюрей (Blueray) – и среднеазиатские сорта: Ранкокас (Rancocas) и Пионер. Они рано заканчивают рост, своевременно сбрасывают листья, хорошо закаливаются ранними осенними заморозками. Без повреждений выносят зимние температуры до – 32–35 0С, а Эрлиблю и Ранкокас – даже до – 40 0С.
Сорта среднего срока созревания (середина августа) в большинстве своем в этих условиях менее зимостойки. Они сильно затягивают осенний листопад, слабее проходят закалку низкими температурами. При морозах – 30–32 0С у них на 40–60 % повреждаются цветковые почки и верхние части побегов замещения. Однако сами плодовые веточки устойчивы к таким морозам, не обмерзают и летом вновь закладывают цветковые почки. Сюда относятся сорта Дикси (Dixi), Патриот и Блюкроп (Bluecrop).
Сорта поздних сроков созревания (конец августа – сентябрь) в большинстве своем проявляют в Подмосковье слабую зимостойкость. Другой их существенный недостаток состоит в том, что из-за ранних осенних заморозков ягоды не успевают полностью созревать и часть урожая теряется. К ним относятся сорта Герберт (Herbert), Лайтблу, Дарроу (Darrow), Джерси (Jersey), Элиот.
Секреты выращивания
В саду для голубики выделяют надежно защищенный от ветров, но не затененный участок. Почвы предпочтительны торфяные, с высоким содержанием гумуса, кислые (pH 4–4,5), легкие, с хорошей аэрацией, но с достаточным запасом влаги. Уровень грунтовых вод – не ближе 30 см, но не ниже 75–90 см. Подстилающий горизонт должен быть водопроницаемым. Необходимо также учесть, что на голубику отрицательно влияют и засуха, и затяжное переувлажнение, и что для завязывания плодов нужны пчелы и шмели.
Урожайность
По урожайности голубика высокорослая в Московской области (а значит, и в смежных с ней областях) не уступает черной смородине, а при хорошем уходе – и превосходит ее. Периодичности плодоношения она не знает. Саженцы вступают в плодоношение на второй-третий год, но наращивают урожай медленно. И только в возрасте 8–10 лет они дают 2,