Купила килограм мороженных криветок . Подскажите пожалуйста как их правельно приготовить дома?

Question

Купила килограм мороженных криветок . Подскажите пожалуйста как их правельно приготовить дома?

Пользователь удален Гуру (3920), закрыт 16 лет назад

Я б хотела их пожарить, они не чищенные !

Answer 1

значит, так, вначале разберись на этикетке, что там написано в СПОСОБЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Очень часто производители замораживают предварительно отвареные до готовности креветки с целым набором специй. В этом случае достаточно просто разморозить их при комнатной температуре. Если же ждать не хочеться, можно на пару минут залить их кипятком, но небольшой порцией, чтобы не "вымылась" соль и специи. А потом очищаешь и используешь по назначению. Если же в способе приготовления указывается, что их нужно ещё дополнительно варить, тогда скорее всего, креветки без соли и приправ. Ставишь кастрюльку, солишь воду, варишь их не больше 5 минут, потому что тогда они будут жёсткими. И готово:)

Answer 2

впринципе можно оттаить и почистить для жарки.. . но проще эти сварить, а для жакри купить чищенных

Answer 3

можно почистить и пожарить, а можно жарить и в панцире. посолить, поперчить и в масло, минуты 3-5

Answer 4

Так почисти, головы оторви и вынь из панциря. Жарить лучше не надо, чуть передержишь - и станут жесткими, не прожуешь. Опусти на 2 минуты в кипящую воду со специями. И добавь в салаты или в пасту

Answer 5

Нафиг жарить! В кипяток подсоленный бросаете лаврушку, перец-горошек и собственно креветки минуты на три, сливаете на дуршлаг и - приятного аппетита! Как семечки. (Только разморозьте сначала).

Answer 6

Вообще - лучше свари их, и с пивом очень даже неплохо пойдут. Только варятся они недолго совсем, иначе весь вкус потеряется. Минут 5 вполне достаточно. Ну и как обычно - специи по вкусу ;)

Answer 7

не советую жарить, они станут твердыми. Жарить лучше тигровые свежие и на гриле....А эти лучше в салат...

Answer 8

Лучше всего в сковороде, с небольшим количеством воды, с добавлением соли, лаврового листа, перца душистого, лимона, укропа и немного пивка (если с пивом переборщить, то креветки будут горчить.)

Answer 9

лучше сварить как пельмени в воде с лимонным соком

Answer 10

жарить можно. но вкусно когда панцирь становится чуть прозрачным. но при этом запах йода и креветок дома держится дня 3. Только полностью разморозить, и если в сковороде появляется вода, то сливать. потом посолить щедро морской солью, еще вкусно черного перца и чуть кари из мельницы.... пивка... .

И ВАЩЕ ТАКИЕ ВОПРОСЫ ЗАДАВАТЬ НЕ ЧЕСТНО. чуть не захлебнулся пока писал.

Answer 11

креветки пожарить со спагетти или легкий салат