Если парень завет замуж, а девушка пока не готова к замужеству...Как достойно ответить?

сказать в открытую об этом

"давай не будем торопиться!!"

Я ещё не готова! Так и ответь!
Главное не отказывай в прямую: типа никаких нет и давай не будем торопиться... зачем задевать мужское самолюбие...!

Да так и отвечай, чего выдумывать! Мы, мужики, сразу просекаем когда женщина начинает крутить, поэтому последствия могут быть самыми разными.

Йопта! У тебя что руки отсохли!?

Минут пять подготовиться и сказать:"Даааааааааааа!!!!"

А-а-аааааа....
У-у-у....
Ну, Я ,эта, ну типа .
Ну, не знаю...
Вроде не готова еще.
Ну, ты не думай ты типа хороший(и т.д. и т.п.), но вот так получается....

дай мне время подумать

Так и ответь! но с достоинством :))

милый, это так внезапно - мне надо подумать

Ты должна сказать что тебе нужно подумать так как никак не ожидала такого предложения. Получив ни "Да" ни "Нет" он тоже будет думать. Может я поспешил может и впрям подожлать немножко и все такое или а что она так томмозит вроде бы давно общаемся. Но по любому не будет исключать отрицательного ответа и будет готов ко всему. Но и вы должны как можно быстрее принять решение За или Против. Не мучая его. Если все равно не собираетесь замуж за него то лучше сказать сразу.