Принцип работы у всех кальянов одинаков. Отличается лишь дизайн и материал. Однако могу посовветовать, как определить качественный кальян!
Соберите его и накройте плотно чашку для табака (чилим) рукой и попытайтесь вдохнуть в себя через шланг. Если воздух не проходит и рука всасывается, то кальян хороший. Если воздух проходит, то лучше найти другой!
Вообще много информации о кальянах есть на сайте
www.kalyanrelax.ru