Ставишь TV тюнер на компьютер, устанавливаешь программу для просмотра (она как правило позволяет сразу записывать входящий сигнал в файл avi или mpeg2 - в зависимости от мощности компьютера), настраиваешь программу на прием с композитного входа (сквозной канал). Потом подключаешь с выхода видика на композитный вход тюнера, жмешь запись в программе тюнера, воспроизведение на видике ...И вуаля...