Что такое мамалыга?

Question

Что такое мамалыга?

TrA-Ta-tA Знаток (336), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Помимо каши это очень распостраненная фамилия и кликуха.

Answer 2

Наталья Михайловна Мудрец (13692) 12 лет назад

Мамалыга -это кукурузная каша.

Answer 3

Олечка Профи (505) 12 лет назад

еда,по-моему

Answer 4

Irin Li Гуру (2814) 12 лет назад

Каша из кукурузной крупы.

Answer 5

это такая каша запеченая из кукурузно крупицы с добавками - мяса, брынзы, зелени - румыны - молдаване готовят

Answer 6

АваРия Знаток (454) 12 лет назад

это каша из кукурузной муки.

Answer 7

Елена Мастер (1125) 12 лет назад

это каша из кукурузы

Answer 8

Это такая пресная каша из кукурузной крупы... Запах у нее специфический.. Под нее делают одну фигню - там толченый чеснок, маринад из огурцов или помидоров, подсолнечное масло вместе с жаренным в нем луком. Потом подается рыба. И вот когда ты... летом.. в Молдавии.. под виноградником... все это....ЫЫЫЫЫЫЫХ!!!!

Answer 9

Это такая каша,которая делается из очень мелко смолотой белой(!)кукурузной крупы,почти муки.Иногда ее смешивают с манкой 1:1.Варят и подают с маслом и куском брынзы или сулугуни,который тает в ошпаривающей внутренности каше.Я люблю,но не делаю.

Answer 10

мамалыга - густая каша из кукурузной муки. едят обычно охлажденной. режут ниткой! вкусно кстати.

Answer 11

Очень вкусное Кавказское блюдо. Готовится из кукурузной муки (примерно как манная каша), несолится, подаётся раскалённо-горячей со сливочным маслом и сыром сулугуни повышенной солёности.

Answer 12

ZмеюКа Просветленный (31917) 12 лет назад

Это вкусноооооо!!! ))))

Answer 13

Румынская кухня Мамалыга
Ингредиенты: Кукурузная крупа-400 г, соль-15г.
Приготовление: В чугунный котелок или в кастрюлю с толстым дном налить 1,25 л холодной воды, посолить, всыпать две ложки крупы и поставить на огонь. Когда вода закипит, всыпать сразу всю просеянную крупу и варить при медленном кипении 30-40 минут. Затем, не снимая котелок с огня, интенсивно размещать деревянной мешалкой, прижимая мешалку к стенкам котелка так, чтобы в мамалыге не осталось комков. Размешивая, собрать мамалыгу с краев в середину котелка смоченной в кипяченой воде ложкой. Мамалыга готова, когда вода выпарилась, а мамалыга отстает от стенок котелка. Готовую мамалыгу выложить, опрокинув котелок на деревянный кружок (или доску, но не на блюдо, иначе мамалыга отпотеет), разрезать ее на куски и подавать на стол горячей или холодной, вместо хлеба.

Answer 14

очень вкусная штука, вариться каша кукурузная, отдельно обжаривается варш с разными специями, подается на разных тарелках, естся руками, шарики варша макаются в кукурузную кашу! это не точный речепт, я видела как готовит папа, точный не знаю

Answer 15

Светлана Мастер (1365) 12 лет назад

Мамалыга -это кукурузная каша