Как нужно питаться, чтобы не допускать повышенного уровня холестерина в крови?

Прежде всего сократить потребление холестерин-содержащих продуктов: жирные сорта мяса (особенно баранина и свинина), сливочного масла, икры, яиц. Старайтесь употреблять эти продукты со свежими овощами: клетчатка, содержащаяся в овощах способствует снижению уровня холестерина в крови. Чем старше Вы становитесь, тем меньше продуктов, содержащих животные жиры следует употреблять... Увы :-)