Какие животные попадают под понятие "скотина"?

"Смешной божок земли, всегда во всех веках такой же он, как был в начале века! ему немножко лучшебы жилось, когда б ему владеть не довелось тем отьлеском божественного света, что разумом зовет он свойство это он на одно лишь смог употребить-чтоб из скотов скотиной быть! "
(Гете. )