Что означает слово - католическая - кафолическая?

Catholic - и "католическая", и "кафолическая".
Означает - "соборная".
В русских текстах написание через "т" обычно относят к католикам, через "ф" - к православным, но, как Вы понимаете, это чисто условность. Какая церковь на самом деле заслуживает названия Соборной - ну я, как православный, скажу, что Православная, но у католиков будет другое мнение :)