Елена Кузьмичева
Мастер
(1625)
17 лет назад
пастеризованное от имени французского ученого Пастера,то его идея, молоко нагревается до определённой температуры(не до кипения) болезнетворные микробы погибают , ценные элементы остаются, после стирилизации можно сказать, что в молоке остались белки , жиры и углеводы, витаминов там уже нет. Но и хранится оно долбще. Это я помню со школы.