Чем красное пиво отличается от обычного?
Имеется в виду способ приготовления и прочее.
Мне известны некоторые сорта ирландского и бельгийского красного пива. Так что оно, безусловно, есть.
Вот что я накопала на одном из форумов.
Полутемное пиво - это понятие из ГОСТа. Полутемным называется пиво с цветностью 1.6-3.5 ед. Красное - это вид пива. В сертификационной программе описаны Ирландский красный эль - Irish Red (айриш ред) Ale и Фландрский красный эль - Flanders Red Ale. У нас красным обычно называют полутемное пиво с красным цветом, что не совсем верно, так как Красные - по определению эли (хотя стоит учитывать разнообразие цветовых оттенков элей от практически светлых до весьма темных).
Один из зерновых рецептов красного ирландского - на 20л 4кг светлого солода 1кг карамельного солода 120L (средней темности) 100г жареного ячменя (темного) 100г шоколадного солода (поджаренного карамельного, но не жженого) Хмель: 30г.
Так что светлое, темное и красное - это разные виды пива. А вот чтобы понять, чем они отличаются, придется попробовать, чего и вам советую.
Среди ответов нет правильного, поэтому ни один из ответов не могу назвать лучшим.
Основные отличия красного пива в рецептуре его приготовления. Отличительной чертой в производстве является использование наряду с традиционными натуральными ингредиентами слегка обжаренного ячменного солода. Именно он придает красному пиву рубиново-янтарный цвет и мягкий солодовый вкус.
Цветом мочи с утра...
Это дерьмо варится на улице Страж революции с добовлением красителей. Нефильтрованное пиво начинается от 100р.
Довольно странный ответ. А вы сами-то пробовали настоящее красное (ирландское или бельгийское) пиво?
Меланоидиновый солод в сочетании с карамельным и "мюнхенским", как утверждают пивовары, но красный цвет не всегда бывает.
Красным называют полутемные сорта пива. Ингридиенты могут быть различными - это зависит от производителя.
Не слышала .
Количеством бульбочек!
Какя фик разница, главное, чтоб вкусное было
качеством.
?
Наверное, от краски?