Лучший ответ
Журнал MyJane
(8337)
13 лет назад
Суп грибной с овощами
На 400-500 г свежих грибов - 400 г кабачков, 200 г картофеля, по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, 50-60 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла, 100 г помидоров, 100 г сметаны.
Очистить, нарезать и промыть свежие грибы, залить их горячей водой и варить 1/2 часа. Слегка обжарить на масле нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей; в конце жаренья посыпать их измельченным зеленым луком. В кипящий грибной бульон добавить эти коренья и нарезанный брусочками картофель. За 10 минут до окончания варки супа опустить в него нарезанные кусочками кабачки и помидоры, заправить по вкусу солью.
Перед подачей на стол добавить в тарелки сметану и зелень укропа или петрушки.
А также можете сварить суп грибной с геркулесом, суп грибной с манной крупой, суп картофельный с грибами, суп-харчо с грибами, борщ с грибами, суп луковый с грибами и похлебку грибную с помидорами.
Приятного аппетита!
На 400-500 г свежих грибов - 400 г кабачков, 200 г картофеля, по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, 50-60 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла, 100 г помидоров, 100 г сметаны.
Очистить, нарезать и промыть свежие грибы, залить их горячей водой и варить 1/2 часа. Слегка обжарить на масле нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей; в конце жаренья посыпать их измельченным зеленым луком. В кипящий грибной бульон добавить эти коренья и нарезанный брусочками картофель. За 10 минут до окончания варки супа опустить в него нарезанные кусочками кабачки и помидоры, заправить по вкусу солью.
Перед подачей на стол добавить в тарелки сметану и зелень укропа или петрушки.
А также можете сварить суп грибной с геркулесом, суп грибной с манной крупой, суп картофельный с грибами, суп-харчо с грибами, борщ с грибами, суп луковый с грибами и похлебку грибную с помидорами.
Приятного аппетита!
Остальные ответы
Пользователь удален
(1316)
13 лет назад
Грибы должны быть тщательно промыты, ножки отрезать. Отварить с лаврушкой и перцем-горошек, посолить. При варке добавьте целиковую луковицу. Потом выкиньте. :))) Картошку в супчик забросьте кубиками. Поджарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом тертую морковь, перемешивая. Морковь кидаем в суп. Также пасируем лук на сковороде и туда же, в супчик. В конце добавьте петрушку, укроп, экстрагон. Можно меленько за несколько минут до готовки постругать парочку зубочков чеснока. Супец готов. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Лично я так готовлю.
Олег Истомин
(3992)
13 лет назад
Необходимые продукты:
грибы (маслята, белые грибы, сыроежки) - 250 г
вода - 1 л
картофель - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
молоко - 2 стакана
сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
Картофель нарежьте брусочками. Лук нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле.
Грибы нарежьте ломтиками, положите в кипящую воду и варите до готовности.
Добавьте картофель, лук, влейте кипящее молоко.
Готовый суп посолите и поперчите. Подавайте со сметаной, посыпав рубленной зеленью петрушки.
грибы (маслята, белые грибы, сыроежки) - 250 г
вода - 1 л
картофель - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
молоко - 2 стакана
сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
Картофель нарежьте брусочками. Лук нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле.
Грибы нарежьте ломтиками, положите в кипящую воду и варите до готовности.
Добавьте картофель, лук, влейте кипящее молоко.
Готовый суп посолите и поперчите. Подавайте со сметаной, посыпав рубленной зеленью петрушки.
KuldneHiir
(1788)
13 лет назад
Я готовлю диетичекий суп. Грибы чищу, мою, резу и варю. Потом закидываю морковку и лук. А потом картошку. Солю и ем со сметанкой. Вкусно!
Светлана Гиршфельд
(5986)
13 лет назад
Из сухих: Сначала варить перловку, так как она дольше всего вариться . когда она будет почти готова, положить картошку и мелко поломанные сухие грибы (грибы можно предварительно замочить, а затем порезать), под конец положить жаренный лук, перец горошком еще можно положить. В тарелку обязательно сметану.
Из свежих можно варить так же. Хорошие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята)9 не отваривать заранее, пусть варятся в супе.
А можно и быстрый вариант:
Обжарить лук, грибы, туда же положить картошку порезанную, немного потушить, добавить воды (кипяток) и довести до кондиции. Про сметану не забывать, перец и зелень по вкусу..
Из свежих можно варить так же. Хорошие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята)9 не отваривать заранее, пусть варятся в супе.
А можно и быстрый вариант:
Обжарить лук, грибы, туда же положить картошку порезанную, немного потушить, добавить воды (кипяток) и довести до кондиции. Про сметану не забывать, перец и зелень по вкусу..
Анна Цыганова
(212)
13 лет назад
берёте грибы, хорошо их промываете, обжариваете на сливочном масле до золотистого цвета. Затем заливаете водой доводите до кипения, ложите картошку. Дальше как обычный суп, зажарка и в конце немного зелени. Приятного аппетита!!!!
Похожие вопросы
Также спрашивают