Почему испаряется вода?

может потому что её греют или кипитят

чтоб потом вновь пролиться

потому-что вода это жидкость

Развод двух индивидуумов, потеря массы, приобретение энергии(пока горячо; злость наверное) выливающиеся в хождение по головам молекул собратьев, сбор в банду(тучко), снова женитьба и крушение обратно вниз.

%)
Доходчивым языком, так сказать...

Вода существует в трёх состояниях: твёрдом, жидком и газообразном и всегда может перейти из одного в другое - всё зависит от температуры и давления. Испаряется она при любой температуре, только с разной скоростью. Кипение - это бурное испарение. Температура кипения тем ниже, чем ниже давление. А почему вопрос в этой категории? Вода - растение или животное?

Из поверностного слоя воды, на границе смешения с атмосферой, вырываются наиболее быстрые молекулы и улетучиваются. Вот и все. Что мудрить в объяснениях, когда этот процесс в общих чертах так и выглядит, не прада ли? ;) Ровно то же происходит и с металлами, и с другими жидкостями.