как блокировать сим-карту?

можно ее просто поломать пополам)))

три раза ввести неправильно пин-код-)

Звонить оператору и блокировать...

Один звонок оператору сотовой связи...

позвони своему оператору

Звонишь своему оператору и просишь заблокировать. Объясняешь причину. Они блокируют.

есть специальный девайс в который она вставляется и ее блокируют или в самом телефоне ставишь блок или пароль на симку

позвонить оператору сотовой связи и попросить заблокировать. Можно сказать, что потеряла её. И ни каких проблем. Позже можно разблокировать.