у каждого сорта своя, зависит от качества состава, но в среднем 2600-2700 кг/м³, если интересует информация по граниту, то лучше смотреть в авторитетных источниках и на специализированных сайтах таких как этот
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] на сайте есть подробные описания каждого вида гранита.