В феврале прохладно. загорать можно, но недолго. море холодное, бассейн если не подогревается, то тоже прохладный. Лучше всего октябрь-ноябрь. Самая мягкая погода, и в море (в Шарме) како-то теплое течение, что море просто сказка. А вообще - желаю отличного отдыха!
Зимой в Египте не сезон. Не слушайте людей, кто пишет, что там в это время купаться можно. в море. Купаться только в бассейнах с подогревом. И в феврале тем более. Воздух днем 20-25, ночью и вечером 13-15.