Объясните как осуществляется деление на овощи и фрукты?
Спасибо всем за ответы!
«Фруктом» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка. Овощи же - это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли.
По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена, - фрукты. Их можно разделить на три вида. Плоды из сочной мякоти с семенами, как апельсины, дыни, ягоды, яблоки. Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики. И сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха.
Невероятно, но факт. Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена) , и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам. Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи. И если весь животный мир, или, как его называют ученые, - фауну, можно разделить по принадлежности к отдельным семействам, где несколько видов развились из одного общего корня, то и среди растений, или флоры, встречаются близкородственные виды. Наверняка ты и не догадывался, что кочанная капуста, редис, репа и цветная капуста принадлежат к одному семейству растений.
Салат, цикорий и артишоки представляют другое семейство. Огурцы, тыквы, арбузы и дыни относятся к семейству тыквенных растений, горох, бобы, орехи, соя - к семейству бобовых.
Спаржа находится в близком родстве с луком, репой и чесноком. И вот что интересно, картофель, табак и перец - представители одного семейства растений.
И фрукты, и овощи одинаково полезны для здоровья, ведь в них очень много необходимых организму полезных веществ и витаминов.
Всё, что вкусно (яблоки, апельсины, виноград и т. п.) — фрукты.
Всё, что "не вкусно" (свёкла, картошка, лук и т. п.) — овощи.
Овощ - кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) , растущего на земле растения, не являющуюся фруктом, зерном, орехом, травой или специей.
Фрукт - сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды.
В принципе, в той или иной форме, об этом уже было сказано во всех, ранее данных, ответах и я бы не стал добавлять, если бы не обнаружил один интересный факт. Оказывается в соответствии с директивой Евросоюза «Council Directive 2001/113/EC of 20 December 2001 relating to fruit jams, jellies and marmalades and sweetened chestnut purée intended for human consumption», Annex III фруктами также считаются: томаты, съедобные части стебля ревеня, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыква, дыня, арбуз, имбирь. Это позволяет легально производить и экспортировать изготовленные из из вышеупомянутых растений варенье и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.
Овощ - аморфный человек
Фрукт - подозрительный человек, создающий впечатление очень ненадёжного.
А если серьезно, то таких понятий в ботанике не существует, деление съедобных плодов на овощи и фрукты - это не научная классификация, а "общепринятая огородная". А по такой "огородной" классификации получается, все что сладкое - это фрукты (кроме лимона, пожалуй) , все остальные - овощи
По кулинарным соображениям ( только не экзотика) что можно подать на десерт-фрукт, что на гарнир - овощ .
Где есть косточки-это фрукт. Где семечки-овощ.
также как на корнеплоды и плоды
я думаю, что от содержания фруктозы))))))))
если сладкое и в суп не попадает, то фрукт. если попадает в суп то овощ.
а как же огурцы свежие?
Все что растет в земле или лежит на земле, исключая ягоды - это овощи. на деревьях, кустах и так далее это фрукты