Что бы ему устроить такое романтическое?

Вывези его на природу, пожарьте шашлыков, выпейте вина, только подальше от цивилизации и вдвоем
Или сними на выходные домик на турбазе в лесу, на берегу озера, погуляете, подышете воздухом, поплаваете на лодке, порыбачите.
Чтобы он почувствовал романтику - ему нужно сменить обстановку и некоторое время, чтобы отключится от ежедневных забот

Мне однажды тоже захотелось романтики... Я взяла его за руку... Мы пошли на крышу...
Небо сверху, город снизу, а мы где-то между... Стояли и целовались...