Dr. Dukart Maria
Просветленный
(33470)
16 лет назад
"В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр "Моцарелла" и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение - они образуют цветовую гамму итальянского флага. "
Источник: http://komap.net.ru/2007/07/28/52_fakta_o_ede.html
Azzurro07
Мудрец
(12117)
16 лет назад
В итальянской кухне есть блюдо, которое называется "Капрезе".В него входят помидоры, моцарелла"Буффало" и БАЗИЛИК (а не петрушка). Помидоры и моцарелла выкладываются стопочкой, украшаются веточкой базилика и поливют соусом из бальзамика и оливкового масла.