

Едариум
+1Если гуся запекать в фольге-он получиться румяным?
По дате
По рейтингу
За пол часа до конца жарки откройте фольгу, гусь покроется золотистой корочкой.
Получится румяным и даже жёстким, если зубы крепкие, то можно и в фольге.
минут на 20 если открыть фольгу в конце, то корочка зарумянится
Чтобы получилась румяная корочка, нужно периодически поливать гуся вытекающим из него же жиром.
спец рукав для запекания продают.