Какова ёмкость стандартных европейских чайной и кофейной чашек?
а Западе обычные чайные и кофейные чашки из сервиза имеют емкость 180 миллилитров.
Кофе по-восточному пьют из чашек, которые называют “демитас”. Эта маленькая чашка для черною кофе вмещает 60-75 миллилитров напитка. Демитас — не просто чашка дли потребления кофе эспрессо, а эталон, по которому ориентируются при варке кофе, так как существует множество вариантов этого напитка, различающихся между собой не только качеством, но и объемом.
по разному, кофе обычно 30мл, чай 170, но с нашим аппетитом там все 300мл)))
Никаких стандартов на объем чашек не было и нет. Как правило развитые индустриальные страны имееют достаточно "пестрый" национальный состав. А у каждого народа свои "навороты" по объемам випиваемых напитков. Например в Южной Калифорнии США американцы чай не пьют вообще. Я покупал чай "Ahmad" в иранских магазинах, в которых продавались даже настоящие самовары. А в посудном магазине чайных чашек - хоть пруд пруди, разных объемов, форм и материалов. Американцы пьют пойло, которое они почему-то обзывают - "кофе". Пьют, естественно огромными бадьями и пластиковыми стаканами - там нет, или почти нет, кофеина. Если Вы выпьете настоящий Турецкий кофе из большой чашки где-нибудь в Болгарии или на Кипре, то Вы почувствуете, где у Вас находиться сердце. Чай, приготовляемый бедуинами в Израиле настолько крепок, что чашка буквально на два-три глотка. В Англии - потребителе чая №1 в мире, обряды чаепития в разное время дня отличаются друг от друга - меняются и чайные наборы. У каждого свои "заморочки".
Согласно российским, 100-130 миллилитров - самая правильная емкость для кофейных чашек (а блюдца к ним - 110-120 миллиметров в диаметре) . Америка пьет кофе из посуды покрупнее - от 140 до 180 мл, причем в большей степени тяготеет к 180.
Чайная - 200 мл.
Кофейная - 100 мл.
Хотя стандарта нет. По-моему.