Кто был в Наама-Бей, подскажите ресторанчик или кафе, где можно обедать вкусно и по разумной цене + гигиена на уровне.

Непосредственно в Наама Бей знаковых ресторанов не найдёте, их там нет. Там в основном представлены ночные клубы, тайская и китайская кухня. На любителя, если честно. Есть очень неплохой ресторан мясных деликатесов-Fatima.Что касается заведений, предлагающих морепродукты, разнообразные и качественно приготовленные то это всё находится в районе Эль Меркато (вторая прогулочная зона в Шарме). Или Старый рынок (Old Market) именно там сосредоточены подобные заведения-Fares (самый известный и лучший), Sinai Star,Red Sea,La Gazzelle и несколько других.