Подскажите, контролируются ли налоговой Master Card

Увы амиго да

Что значит контролируются? Смотреть скоко приходит. скоко уходит не будут ежедневно, но если декларацию подаете, то выписки посмотрят со счета.

а если налоговой не рассказывать про пластиковую карточку, то они про неё и не узнают.. . а если банк нормальный, о и проверить вряд ли смогут, только с санкции прокуратуры