Куриные грудки с ананасом
филе куриное - 2 шт.
ананасы консервированные - 100 г
приправа карри - 1 ст. ложка
лимонный сок - 1 ст. ложка
растительное масло - 1 ст. ложка
соль по вкусу
лимон - 1/2 шт.
У филе сделайте горизонтальные надрезы от середины так, чтобы получились «кармашки» .
Ананасы мелко нарежьте, смешайте с лимонным соком, частью приправы карри, маслом и солью.
Приготовленной смесью нафаршируйте «кармашки» , поверхность каждого филе смажьте оставшейся приправой. Запекайте при 200–220 °С до образования румяной корочки.
При подаче филе уложите на блюдо, оформите дольками лимона и зеленью.