На какой микрофон лучше всего записывать звук в лекционной аудитории?

на хороший

с выносным микрофоном и регулировкой чувствительности

на конденсаторный.

специальные диктофоны есть, для снятия сигнала с растояния, в специальных магазинах продаются. В Уфе - магазин "мир электроники" вроде, сам не раз небыл, но рекламу их видел имено по таким системам для студентов и тому подобное