когда показывают футбол футболисты как бы проходят над счётом встречи"нарисованным" на поле.Как так?

XXI век на дворе, черт возьми! Это, кажется, называется компьютерная графика. За техническими подробностями обращайтесь в раздел "компьютеры, интернет", местные хакеры вам все по полочкам разложат, относительно этого чуда техники!