Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
ALEKS
(5345)
16 лет назад
Есть три вида жаренного мяса:
1. С кровью -недожаренный внутри сверху корочка
2. Нормально - равномерная жарка (мин 7-8 на каждой стороне)
3. Сухое - пережаренное на грани сгорания
А уже тебе решать как тебе нравится его кушать. В любом случае будет правильно. Мне нравится п. 1 и п. 2 например.
Да и еще время зависит от такого фактора какая часть мяса + отбивалось ли+мариновалось ли
1. С кровью -недожаренный внутри сверху корочка
2. Нормально - равномерная жарка (мин 7-8 на каждой стороне)
3. Сухое - пережаренное на грани сгорания
А уже тебе решать как тебе нравится его кушать. В любом случае будет правильно. Мне нравится п. 1 и п. 2 например.
Да и еще время зависит от такого фактора какая часть мяса + отбивалось ли+мариновалось ли
Источник: Личный опыт
Тимофей АрхиповУченик (163)
1 год назад
Свинину нельза недожаривать, т.к. в ней часто встречаются паразиты, что является следствием всеядности этого животного. Недожаривать или есть сырой можно только говядину, но нужно быть уверенным в качестве мяса.
Остальные ответы
Пользователь удален
(176)
16 лет назад
минут 30, смотря что ты жаришь....
sane4ka.dj@mail.ruУченик (117)
16 лет назад
сначала потуши мясо, добавляя воду, а потом пожарь, добавляя растительное масло.самажарка займет не много времени минут 15, а вот потушить придется мин.20
Дима
(1827)
16 лет назад
в мире существует 15 степеней прожарки мяса
расскажу про самые главные
1 BLUE - это когда ты мясо кинул на раскалённую сковороду и по 15 сек с каждой стороны обжарил
2 BLUE - RED - та же канитель тока по минуте с каждой стороны
3 DONE - мясо с кровью лишь в самой середине
4 WELL DONE - мясо с бесцветным соком ( то что более привычно обыденному человеку)
5 WERY WELL DONE - мясо сухое до невозможности т. е. есть можно лишь с большим кол-вом жидкости - соки вина и т. д.
расскажу про самые главные
1 BLUE - это когда ты мясо кинул на раскалённую сковороду и по 15 сек с каждой стороны обжарил
2 BLUE - RED - та же канитель тока по минуте с каждой стороны
3 DONE - мясо с кровью лишь в самой середине
4 WELL DONE - мясо с бесцветным соком ( то что более привычно обыденному человеку)
5 WERY WELL DONE - мясо сухое до невозможности т. е. есть можно лишь с большим кол-вом жидкости - соки вина и т. д.
Дарья Самсон
(3949)
6 лет назад
можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/how-to-fry-meat-8264/
доступно и "по русски"
*как и сколько жарить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
http://vsemrecept.ru/how-to-fry-meat-8264/
доступно и "по русски"
*как и сколько жарить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
Похожие вопросы
нарезка в один сантиметр