От чего у человека бывает заячья губа?

от рождения
какая то ошибка произошла в мужских клетках
так как только мужские клетки имеют свойство мутации

ты же сам ответил на свой вопрос, это генная мутация

Причины 40-60% аномалий развития неизвестны. К ним применяют термин «спорадические дефекты рождения»» , термин обозначающий неизвестную причину, случайное возникновение и низкий риск повторного возникновения у будущих детей. Для 20-25% аномалий более вероятна «многофакторная» причина — комплексное взаимодействие многих небольших генетических дефектов и факторов риска окружающей среды. Остальные 10-13% аномалий связаны с воздействием среды. Только 12-25% аномалий имеют чисто генетические причины. усвязаны с воздействием среды.