Как вы считаете, от сливочного масла толстеют?

Верно, все от количества зависит :) Если булку белого хлеба в день с пачкой масла, то конечно :) И от растительного растолстеешь, если каждый день его по стакану выпивать, оно калорийное :) Сливочное вреднее тем, что в нем есть холестерин, который имеет свойство откладываться на стенках сосудов и сужать их просвет, что в один далеко не прекрасный момент может привести к инсульту.