Чем отличается BIOS от EFI ?
По дате
По рейтингу
http://ru.wikipedia.org/wiki/BIOS
http://ru.wikipedia.org/wiki/EFI
EFI предназначен существенно улучшить старый BIOS интерфейс
http://en.wikipedia.org/wiki/Extensible_Firmware_Interface
тут исчерпывающая информация про EFI, единственное только на английском
Видео по теме