Обозначения режимов должно быть стандартным. Примерно таким же как тут, например:
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]Включенный нагревательный элемент обычно обозначается жирным закрашеным символом. Обычный символ гриля - зигзаг.
Три лепестка - вентилятор. Включенный нгреватель вентилятора обозначаю закрашиванием вентилятора или каким-нибудь кружочком.
Сервисные центры большинства изготовителей предоставят электронный вариант инструкции если их попросить.