умеете ли вы Шинковать?

Question

ЕСЛИ ДА, ТО КТО ВАС НАУЧИЛ?

tanna_kon · Accepted Answer

Да, умею.
Научил мой капитан)
Служил он в японии.. можете себе представить уровень его мастерства, ну и мой тоже - я был хорошим учеником)
моя первая шинковка была примерно 200 вилков капусты)

victor_minzorkin · Answer

да. Раньше, когда дома солили капусту в блоьшом количестве, использовали "шинковку". Она преставляла собой глубокое деревянное корыто ( в нем потом и смешивалась капуста с солью и резаной морковью ), на него устанавливалась деревянная рамка с закреплёнными острыми полосами железа ( ножами ). Капуста вроде как строгалась ( похоже на перевёрнутый рубанок с несколькими железками ).Расстояние между ножами определяло ширину строгания. Это было опасно для рук. Потом я уже сам изготовил нож - широкий тонкий и острый и "шинковка" больше не понадобилась.

lana_lana_31 · Answer

да, само все пришло с опытом

user_7447582 · Answer

запросто хоть с закрытыми глазами, мне это легко я повар

user_4727550 · Answer

Умею, но после того как купила набор немецких тёрок, ножом не шинкую. Квашеную капусту делаю часто, с помощью тёрки это не сложно. Могу поделиться маленьким секретом. При шинковании капусты пользуюсь большим ящиком из морозилки, кухня остаётся чистой!

inger_shine · Answer

Собственное желание и научило.

tostao · Answer

нет, не умею

krotiara · Answer

умею, еще ка уемею помню меня мамка всегда заставляла щинковать морковку и капусту

humanitas · Answer

У меня для этого есть специальный нож.

mirazh_14 · Answer

Умею, сама научилась, не сложно

negodnik_4 · Answer

да умею.
сам научился. а после пошел учиться на повара

lana_3053 · Answer

мне кажеться снейчас есть всякие терки с насадками. У меня даже есть машина каторая замешивает тесто

svetlana_sysoeva_9 · Answer

капусту))).. оооо да конечно...)) ) и в резиночку )))

Умеете ли вы Шинковать?