Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
17лет
Изменено

Из какой части барашка лучше делать долму?

Вчера готовила долму. Купила баранью лопатку. но замучилась зачищать мясо от сухожилий. кто ниюудь знает, какую часть от тушки лучеш всего брать для долмы?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
17лет

Так это не только к баранине, это к любому мясу относится, самое мягкое-вырезка, потом окорок, потом лопатка, потом брюшина, вот вам и ответ

Аватар пользователя
Гуру
17лет

в баранине самая лучшая часть для долмы это конечно же нога
НО ЛУЧШЕ ПОТРАТИТЬ ДЕНЕГ И ВЗЯТЬ ФИЛЕЙную часть

Аватар пользователя
17лет

Из мякоти.

Аватар пользователя
Знаток
17лет

ребрышки