Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Еленка ...
(44717)
17 лет назад
Шотландия.
Хаггис - это национальное блюдо Шотландии: желудок овцы, фаршированный пряной смесью: сердце, печень, легкие, лук, овсяная мука, бараний жир. Хаггис отваривают два часа в бульоне, подают либо с пюре из турнепса, либо с овощами, сваренными в том же бульоне. Традиционные напитки к этому блюду чистый солодовый виски или крепкое пиво.
Без Хаггиса невозможно обойтись в праздник поэта Роберта Бёрнса (25 декабря) или Новый Год. Очевидно, слово Хаггис происходит от глагола haggen - рубить. Но среди возможных версий есть и та, что возводит этимологию данного слова к древним друидам.
http://www.restorate.ru/?id=2538&pkey1=000020004400007
Хаггис - это национальное блюдо Шотландии: желудок овцы, фаршированный пряной смесью: сердце, печень, легкие, лук, овсяная мука, бараний жир. Хаггис отваривают два часа в бульоне, подают либо с пюре из турнепса, либо с овощами, сваренными в том же бульоне. Традиционные напитки к этому блюду чистый солодовый виски или крепкое пиво.
Без Хаггиса невозможно обойтись в праздник поэта Роберта Бёрнса (25 декабря) или Новый Год. Очевидно, слово Хаггис происходит от глагола haggen - рубить. Но среди возможных версий есть и та, что возводит этимологию данного слова к древним друидам.
http://www.restorate.ru/?id=2538&pkey1=000020004400007
Остальные ответы
Варвара Абрамова
(2235)
17 лет назад
в шотландии, страна Объединённое королевство великобритании и северной ирландии
Миллион
(51403)
17 лет назад
Хаггис (англ. Haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких) , порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в овечьем или бараньем желудке. Внешне блюдо похоже на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Хаггис подают с гарниром «нипс и таттис» (в переводе с шотландского — брюква и картофель) , измельченного до состояния пюре. Также существуют вегетарианские рецепты хаггиса.
Хаггис традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса. Во времена Бернса это блюдо считалось едой бедняков, так как его готовили из предназначенных на выброс овечьих потрохов.
В магазинах Шотландии хаггис можно купить в любое время года. Наиболее дешевый вариант фаршируется не в овечьем желудке, а в искусственной оболочке, либо продается в банках, так что его без труда можно разогреть в духовом шкафу или микроволновой печи. Кроме того, хаггис часто делают не из овечьей, а из свиной требухи.
Хаггис традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса. Во времена Бернса это блюдо считалось едой бедняков, так как его готовили из предназначенных на выброс овечьих потрохов.
В магазинах Шотландии хаггис можно купить в любое время года. Наиболее дешевый вариант фаршируется не в овечьем желудке, а в искусственной оболочке, либо продается в банках, так что его без труда можно разогреть в духовом шкафу или микроволновой печи. Кроме того, хаггис часто делают не из овечьей, а из свиной требухи.
Ester
(52363)
17 лет назад
Хаггис - национальное шотландское блюдо готовится из бараньего желудка, фаршированного мясом.
Королёв Александр
(24912)
17 лет назад
хаггис национальное блюдо Шотландии: желудок овцы, фаршированный пряной смесью:.. .
Похожие вопросы