Смотрели фильм или читали книгу "Собачье сердце"? У меня вопрос!

Question

Смотрели фильм или читали книгу "Собачье сердце"? У меня вопрос!

Алкоголик Профи (844), закрыт 16 лет назад

Помните - "Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок - это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в славянском базаре".
Какую закуску имел ввиду профессор Преображенский, когда советовал Борменталю? Кто-нибудь знает? Очень бы хотелось попробовать!

Answer 1

Александр Искусственный Интеллект (290747) 16 лет назад

увы.. . это ни в книге ни в кино не было раскрыто

Answer 2

скорее всего это был жульен - грбиной или куриный

судя по формочке из которой они ели!

Answer 3

StinG Мыслитель (9167) 16 лет назад

бычьи яйца

Answer 4

Думаю жульен! Его так готовлю я. . в жюльенницу.. ( можно если нету просто из фольги вазочки для выпечки) первый слой кладу филе вареной курицы мелко порезав.. далее слегка спассированные шампиньоны ( можно другие грибы слегда поджарив) далее спассированый лук.. сверху майонез и тертый сыр. В микроволновку на 3-4 мин.