lee lebedeva
Гуру
(4288)
17 лет назад
взять сливки жирности 15 или 33 (лучше пятнадцать) и взбивать их холодными, не сразу резко на макимальную скорость, а так постепенно наращивая, у меня так всегда получается
Анна
Мастер
(1169)
17 лет назад
покупаешь сливки 38% , добавляешь туда 10гр (если купить литр) сахарной пудры и взбивешь миксиром. до состояния очень густой сметаны, долго придется взбивать, если миксер слабый