Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
17лет
Изменено

Абсент. Какой, как и с чем пить?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Просветленный
17лет

Ясен перец с сахарком

Аватар пользователя
Гуру
17лет

Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким.
Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке. Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.
Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.

Источник: <noindex><a rel="nofollow" href="http://www.absintheclub.ru/" target="_blank">http://www.absintheclub.ru/</a></noindex>
Аватар пользователя
Просветленный
17лет

лутше ету дрянь не пить! ! а если пить то с сахаром и падпалить