Бешпармак, что за блюдо и где его родина?

Тоша безфамильный дал правильный ответ, у нас в Казахстане это главное блюдо

Во- первых: оч вкусное блюдо! Во- вт: готовится из мяса и теста - в общем это неотъемлемая часть нашего домашнего меню! Отец долгое время жил в Киргизии и в Казахстане, отчего стал таким большим любителем этого блюда. Так что родиной явл. и Киргизия, и Казахстан. Всем кто не пробовал: попробуйте! : )

Отварить мясо чтоб получился хороший "крепкий" бульён, В этом бульёне поочерёдно отвариваем цельный картофель, и пласты тоненько раскатоного теста (тесто как на пельмени), Горячим выкладываем на блюдо: в центр ромбики теста, по кругу картошку и лук, сверху мясо крупными кусками, Я готовлю так, возможно кто то по другому, А родина этого блюда? незнаю,,,, может быть Казахстан?