На что обращать — зависит только от вашего оборудования (габариты, вес) , ваших задач и личных предпочтений.
Фирмы: Gitzo, Manfrotto
Материалы: алюминий, магний, карбон
Кол-во "колен" в ножках, возможность их фиксации в разных положениях, конструкция головы и всё прочее — сугубо по вашим задачам и вашим требованиям.
Да и почитать для начала
http://photoweb.ru/_php/rubric.php?rbcID=82 , чтоб понять, а что собственно вам вообще нужно.