сварочный апарат чтоб силу тока менять электронным путем

Что 80 ампер? Дороговато обойдется. Дешевле купить. Кроме того, надо обеспечить падающую характеристику. У верен что сможешь?

Есть замечательная схемка, с электронной регулировкой сварочного тока, от 45 до 160 ампер.
Полный процесс сборки описан в статье, если Вам это нужно, свяжитесь со мной ...

человеку делать нечего.
Всё уже собрали и поставили для Вас в магазине с гарантией.
но если в кружке сварщиков во дворце пионеров надо занять детей, тогда только вручную, через жопу, с использованием помоечных деталей и с полным ощущением остроты чувств от самопального электроустройства.