Поможет ли мне плавание нарастить/укрепить мышцы?

Ну конечно не так как у культуристов,но зато тело будет очень красивым и гармоничным.

Да, конечно, верхний плечевой пояс

Конечно!
Проверено на себе.
А какие будут плечи... ммм...

За пару месяцев разовьется и укрепиться грудная клетка, руки и так далее.