Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

Чем отличаются шотландские виски от ирландских?

Филин Мудрец (16964), закрыт 12 лет назад
Лучший ответ
клише Мастер (1055) 12 лет назад
О различии между ирландским и шотландским виски
Главное отличие скотча от ирландского виски - это наличие аромата дыма в шотландском продукте. Хотя и шотландцы, и ирландцы в качестве топлива для сушки солода используют торф, только в Шотландии торaяной дым соприкасается с проращенным ячменем - солодом, пропитывая его копченым ароматом.
Самое удивительное, что после всех технологических процессов аромат дыма остается. Высушенный над горящим торфом солод размалывают в муку, заливают горячей водой, чтобы растворить сахара, смесь остужают и добавляют дрожжи.
По окончании брожения брагу, как правило, дважды перегоняют через Pot Still - перегонный куб. Полученный дистиллят крепостью около 68 процентов алкоголя выдерживают в дубовых бочках минимум 3 года. И после всего этого аромат дыма не только легко уловим, но и формирует уникальную вкусовую и ароматическую характеристику солодового виски.
Дело в том, что состав торфа в различных уголках страны разный. На островах в нем будет содержаться много водорослей, на равнине или в высокогорье будут в основном травы, листва и кустарники. Различный состав при горении выделяет разные ароматы. Так, островной виски отличает йодистый характер, тогда как высокогорье славится медовыми и вересковыми оттенками.
Ирландский виски - менее ароматный и более легкий продукт. Ирландцы прописали в законе обязательную трехкратную перегонку. В Шотландии по закону двукратная. Правда, некоторые производители перегоняют спирт трижды, но это не обязательно. Чем больше перегоняется спирт, тем меньше в нем остается ароматических соединений, хотя при этом он и становится чище. Решать, что выбрать, вам. Если хотите получить удовольствие от полного вкуса, сложного аромата, выбирайте скотч. Именно за счет этих характеристик шотландский виски лучше сочетается с сигарами. Если хочется просто легкой выпивки - ирландский виски вполне подойдет.
KendyУченик (193) 4 года назад
Т
Суслов ЕвгенийИскусственный Интеллект (351146) 3 года назад
Бред. Солод не размалывают в муку.
Остальные ответы
Пользователь удален Мудрец (10210) 12 лет назад
да ничем вобщем то и то и другое пойло для бомжей
Юрий Оракул (90893) 12 лет назад
Не люблю самогонку !!!
Nana Мыслитель (6411) 12 лет назад
Это, к сожалению, всё, что я знаю:
Шотландский виски подразделяется на высокогорный (изготавливается в перегонных кубах) и равнинный (процесс перегонки происходит при доступе воздуха) , ирландский виски несколько напоминает шотландский, но при его производстве не используется торф; кроме того, в отличие от, так сказать, сухого и «дымчатого» шотландского ирландский виски имеет сладковатый (или цветочный) привкус. Ни один сорт шотландского или ирландского виски не бывает моложе семи-восьми лет.
Нaтaлья Эдaкaя Гуру (4388) 12 лет назад
Не-е-е могу я больше, наливай!
Norman Искусственный Интеллект (318194) 12 лет назад
то и другое делают из картофеля. только вкус шотландского отличестся вкусом воды. отдает торфом.
вкус и запах только для местных алкашей
roxwelПрофи (664) 6 лет назад
ИЗ КАРТОФЕЛЯ))))))))) ) Водку тогда из сорняков гонят))))
Norman Искусственный Интеллект (318194) из опилок. давно известно. а вы далеко копнули
Анна ТимофееваУченик (118) 4 года назад
Лошара сам ты из картофеля сделан!
Norman Искусственный Интеллект (318194) хорошо хоть не из пробирки как ты
Cowboy163Знаток (310) 4 года назад
Это что-то типа белорусского виски?
Norman Искусственный Интеллект (318194) если белорус водку из картошки гонит, то русские из черной икры. есть видео как водку из навоза делают. это то что у вас на прилавках
роман Ученик (237) 4 года назад
Ирландский и менее вредный (тройная дистилляция) и более "питкий"солод сушат не торфом, яркий пример jameson
georgeos leonidas Ученик (247) 1 год назад
Ирландский виски - виски победителей, к примеру Proper Twelve от Макгрегора
Похожие вопросы
Также спрашивают