Почему когда находишься в состоянии стресса теряешь аппетит и в желудке ощущение 'комка' ?

не всегда, я стресс заедею

а у меня все с точностью до наоборот: в состоянии стресса буду поглощать любую пищу и в любых количествах-абсолютно не замечая этого.

Это у кого как, кто теряет аппетит на кого то просто жор нападает.

Стресс-это спазм.

Находи, во всем свои плюсы. Не надо сидеть на диете. Отнесись к стресу как к разгрузычным дням. Хуже когда заедаеш.