Подскажите пожалуйста могу ли построить на своём земельном участке минигостиницу и сауну

стройте дом. просто дом в кучу этажей. ну, разумеется, в управлении архитектуры необходимо заверить проект строительства и получить разрешение на это строительство. и потом, построив, именно дом вы идете и оформляете на себя предпринимательство и тогда вы совй дом вполне можете сдавать и это законно. а на заборе повесить вывеску: "гостиница". это уже ваше право. а вот сауну можете строить без всякого разрешения. это ваше личное дело. и как правило сауны не считаются капитальными строениями. а значит, проект на них не нужен и специального разрешения не требуется.