как сделать блины тоненькими

Question

как сделать блины тоненькими

Зухра Ибраева Знаток (315), закрыт 16 лет назад

Answer 1

Тонкие блинчики
Состав
Вода 250 гр
Молоко 250 гр
Яйцо 4 шт.
Мука 2 ст
Сахар 70гр.
Соль0,5 ч. л.
Приготовление
В один стакан высыпать сахар и соль. Залить водой и замесить тесто. Добавлять понемногу молоко и продолжать мешать. Подсыпать еще муки, чтоб тесто было как очень жидкая сметана. Добавлять яйца по одному, мешая венчиком. Дать постоять около 1 часа - этот пункт не обязателен. Выпекать на сковороде смазанной сливочным маслом

Answer 2

Анюта Д Гуру (2706) 16 лет назад

класть поменьше соды

Answer 3

Luminary Мыслитель (7369) 16 лет назад

Это колдовство!

Answer 4

Ирина Владимировна Мудрец (15375) 16 лет назад

Нужно делать тесто безопарное.

Answer 5

Татьяна Данилина Мастер (2495) 16 лет назад

Хорошая сковорода, негустое тесто..

Answer 6

Попробуйте тесо не делать густым и лить насковороду совем мало массы.

Answer 7

Пользователь удален Ученик (127) 16 лет назад

пойти к шаману.

Answer 8

не добавлять соды и делать тесто жидким...

Answer 9

Azzurro07 - права, рецепт хороший. Секрет у меня такой. Тесто взбивается миксером, чем больше взбиваете, тем лучше получиться. И самое главное в любое тесто для блинов добавте 0,5 стакана растительного масла. Тесто должно быть чуть гуще киселя. Блины будут тоненькими и не пригорят. и ещё прогрейте в самом начале хорошо сковороду, это тоже важно.